Greens 8000 ─ Sự ra đời của giải pháp dinh dưỡng toàn diện
Thực trạng dinh dưỡng hiện nay
Cuộc sống hối hả, nhiều áp lực và thiếu thời gian của thời đại ngày nay khiến cho chúng ta rất khó có cơ hội ăn đủ những loại thực phẩm mang lại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt không thể ăn đủ nguồn rau quả trái cây cung cấp vitamin, khoáng và xơ. Mặt khác, chúng ta lại đang sống trong môi trường thường xuyên bị ô nhiễm, nguồn rau xanh và trái cây không phải lúc nào cũng được an toàn về mặt vệ sinh và chất lượng dinh dưỡng. Quan sát chuỗi thực phẩm bắt đầu từ vật nuôi, cây trồng tại nhà máy, nông trại: hầu như thực phẩm đều bị thu nạp thêm độc tố do sử dụng các chất tăng trưởng, kháng sinh, thuốc trừ sâu và phân bón hóa học; lại thêm tình trạng đất đai bị thiếu dinh dưỡng do xói mòn và ô nhiễm, đất thiếu dinh dưỡng khiến cây trồng thiếu dinh dưỡng, dẫn đến vật nuôi thiếu dinh dưỡng. Không dừng ở đó, chuỗi thực phẩm tiếp tục lưu hành phân phối trên thị trường đến tay người tiêu dùng: thực phẩm chế biến công nghiệp sử dụng nhiều đường, muối, dầu mỡ lại ít chất xơ ngày càng gia tăng; chất phụ gia bảo quản dùng trong chế biến thực phẩm ngày càng lạm dụng; bao bì vật đựng thực phẩm không đạt tiêu chuẩn an toàn ngày càng phổ biến,… tất cả đó là những vấn nạn dinh dưỡng mà hiện nay con người đang gánh chịu.
Trước toàn cảnh thực trạng đó, con người luôn mong muốn tìm cho mình một chế độ ăn uống đủ chất dinh dưỡng cần thiết, một cách tự nhiên và an toàn không gây độc hại cho cơ thể.
Giải pháp dinh dưỡng toàn diện cho sức khỏe và Greens 8000
Trước tiên, một chế độ ăn uống với thực phẩm tự nhiên và an toàn phải là trọng tâm của giải pháp chăm sóc dinh dưỡng toàn diện. Bởi vì chế độ ăn uống với thực phẩm tự nhiên và an toàn không chỉ có khả năng cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, mà còn giúp hạn chế đưa vào hóa chất, loại trừ các độc tố tích tụ, cho phép cơ thể chúng ta tự phòng ngừa và chữa được bệnh. Vì vậy, chế độ ăn uống thực phẩm tự nhiên và an toàn không chỉ là một chế độ ăn uống tạm thời, mà đây là một cách thay đổi lối sống mang lại sức khỏe tốt và sự trường thọ.
Tiền đề của một chế độ ăn uống thực phẩm tự nhiên và an toàn là tránh đưa thêm những chất từ bên ngoài vào thực phẩm. Chẳng hạn, nhằm tăng sản lượng thịt và sữa, nông dân đã cho gia súc ăn thức ăn có kích thích tố tăng trưởng và kháng sinh. Ngoài ra, họ còn phun thuốc trừ sâu và phân bón hóa học cho rau, củ và trái cây để kích thích tăng trưởng. Vì vậy, khi ăn uống thịt, sữa và các thực phẩm khác dưới dạng “không tự nhiên”, cơ thể phải thu nạp thêm những chất hóa học “không an toàn” hiện diện trong thực phẩm.
Một ví dụ khác là việc sử dụng chất ngọt nhân tạo và các phụ gia. Vì các phụ gia thực phẩm không có trong tự nhiên mà được tạo ra bởi con người, cơ thể con người không xử lý chúng một cách thích hợp, nó sẽ tích tụ thành độc tố trong cơ thể và sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Tương tự như vậy, việc sử dụng dầu mỡ không có nguồn gốc tự nhiên, như dạng trans fat thường có trong các thức ăn nhanh (fast food) cũng làm cho sức khỏe bị tổn thương.
Nội dung quan trọng khác của chương trình chăm sóc dinh dưỡng toàn diện là đảm bảo chế độ ăn uống đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Thực trạng dinh dưỡng hiện nay cho thấy, chất dinh dưỡng cần thiết bị thiếu từ trong đất đai, ảnh hưởng đến cây trồng, rồi đến vật nuôi. Bên cạnh, sự căng thẳng trong đời sống (stress), cho đến sự đào thải các độc tố tích tụ trong cơ thể, đều là những quá trình chuyển hóa gây giảm sút các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Chưa nói đến vấn đề thiếu thời gian, thiếu thuận tiện, hoặc cả việc thiếu thông tin về nguồn thực phẩm tốt và chế độ ăn lành mạnh đã khiến hầu hết chúng ta không có được một chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng. Tất cả yếu tố trên đòi hỏi cơ thể chúng ta phải kịp thời bồi hoàn chất dinh dưỡng bị thiếu qua chế độ ăn uống. Do đó, bổ sung dinh dưỡng đang trở thành biện pháp không thể thiếu trong chăm sóc dinh dưỡng toàn diện. Chất rất cần phải được bổ sung đó là những vitamin, khoáng, xơ, chất chống oxy hóa có nhiều trong rau quả, trái cây mà hàng ngày chúng ta thường không cung cấp đủ cho cơ thể, nhất là trong nhịp sống hối hả của thời đại công nghiệp. Thế nhưng, nguồn trái cây và rau xanh bị ô nhiễm hiện nay lại đang trở thành mối lo ngại cho con người khi sử dụng chúng. Đây chính là thử thách lớn mà xã hội và con người phải đương đầu. Trước thử thách này, một cách may mắn, những thành tựu của ngành khoa học dưỡng dược (nutraceutical) hiện đại đã mở ra con đường cho phép ngành công nghệ thực phẩm bổ sung vào chế độ ăn uống những thực phẩm xanh tự nhiên và an toàn, nhằm cung cấp nhiều thành phần vitamin, khoáng, xơ, chất chống ôxy hóa mà cơ thể chúng ta rất cần.
Và từ đó, bằng cách tiếp cận dựa trên cơ sở khoa học, Greens 8000 đã nghiên cứu phát triển một sản phẩm bổ sung hội đủ tính chất thiên nhiên, an toàn và dinh dưỡng. Vì vậy, sản phẩm Greens 8000 không chỉ mang tính dinh dưỡng đơn thuần mà còn là sự đột phá hướng đến giải pháp chăm sóc dinh dưỡng toàn diện cho con người trong tình hình thực trạng dinh dưỡng đang bế tắc hiện nay của xã hội.
Dựa trên những thành tựu hiện đại, sản phẩm Greens 8000 đã tận dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên và sạch, với công nghệ sản xuất sấy khô chân không ( Freeze Dried), hạn chế đến mức tối thiểu sự mất mát các dưỡng chất, đã chiết xuất tinh khiết hơn 50 loại rau, củ, quả và thực vật biển; tạo sản phẩm giàu chất Phytonutrients (chất thiên nhiên được thực vật tổng hợp từ ánh sáng) và có hàm lượng cao chất antioxidants (chất có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa bảo vệ cơ thể), nhằm bổ sung hệ các dưỡng chất cần thiết để chống lại những tác động khắc nghiệt của môi trường nhiễm độc, môi trường này đã làm phân hủy nhanh chóng tế bào và làm suy yếu hệ thống miễn dịch cơ thể chúng ta.
Trên tiền đề đó, sản phẩm Greens 8000 được xem là giải pháp bổ sung dinh dưỡng một cách tự nhiên, an toàn và toàn diện để mang lại hiệu quả trong việc bảo vệ cơ thể, phòng ngừa bệnh tật. Có thể nói đây là điểm nổi bật của sản phẩm Greens 8000, mà không phải sản phẩm dinh dưỡng nào cũng có được.
Greens 8000 ─ Con đường khoa học hình thành nên sản phẩm
Như đã phân tích, xã hội cần giải pháp “Chăm sóc dinh dưỡng toàn diện” để giải quyết bế tắc của thực trạng dinh dưỡng hiện nay, đồng nghĩa với chúng ta cần những loại sản phẩm dinh dưỡng bổ sung “tự nhiên và an toàn” để đạt đến mức “đủ dinh dưỡng”. Khái niệm “tự nhiên và an toàn” hay “đủ dinh dưỡng” phải nên được cộng đồng hiểu một cách rõ ràng qua thông tin dựa trên cơ sở khoa học, để tránh sự ngộ nhận như cộng đồng đã từng ngộ nhận với các sản phẩm dinh dưỡng khác để đi đến vừa không hiệu quả, lại vừa tiền mất tật mang. Chúng ta hãy cùng nhau nhìn lại sản phẩm Greens 8000 trên cục diện như vậy.
Trước tiên, cơ sở để phát triển sản phẩm bổ sung vitamin, xơ, khoáng, chất chống oxy hóa hoàn toàn đi từ tự nhiên là phải đảm bảo sự an toàn. Giải pháp an toàn của Greens 8000 là sử dụng nguồn nguyên liệu đạt chứng nhận tiêu chuẩn sạch mà tiếng Anh gọi là Organic. Tiêu chuẩn sạch được chứng nhận của tổ chức USDA (Cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm Hoa Kỳ) sẽ đảm bảo các nguyên liệu rau, củ, quả,… đưa vào chế biến phải được trồng ở môi trường sạch: đất sạch, nước sạch, không khí sạch, không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học, không chất bảo quản, không thuốc kích thích tăng trưởng, không cấy ghép,…Từ tiêu chuẩn “sạch” ở nguồn nguyên liệu, Greens 8000 tiến đến tiêu chuẩn“sạch’ trong quá trình chế biến sản xuất thông qua chứng nhận GMP, đây là chứng nhận của tổ chức USDA (Cơ quan quản lý Thực phẩm và Thuốc Hoa kỳ) dùng cho quy trình sản xuất sạch tại nhà máy chế biến. Kế đến, sản phẩm Greens 8000 là hỗn hợp chiết xuất tinh khiết của hơn 50 loại rau, củ, quả và thực vật biển. Sự kết hợp đa dạng các loại thực vật sẽ tạo ra sản phẩm bổ sung hoàn toàn thiên nhiên đáp ứng tính “đủ dinh dưỡng” cho cơ thể đối với khẩu phần hàng ngày của vitamin, khoáng, xơ và chất chống oxi hóa. Bởi vì nguyên tắc của dinh dưỡng là kết hợp đa dạng thực phẩm để thu nhận đủ các chất dinh dưỡng khác nhau từ các loại thực phẩm khác nhau. Đặc biệt, hoạt tính chống oxy hóa bảo vệ cơ thể của sản phẩm còn được thể hiện chính xác bằng đơn vị ORAC, đây là đơn vị đo lường khả năng chống oxy hóa hay khả năng bảo vệ cơ thể phòng ngừa bệnh tật của sản phẩm. Đơn vị ORAC càng cao thì khả năng chống oxy hóa càng mạnh, do đó tế bào càng được bảo vệ tốt. Để đạt được hàm lượng chất chống oxy hóa lên đến 8000 đơn vị ORAC, rất cao so với 2830 đơn vị ORAC của Nho, 1540 đơn vị ORAC của Dâu, 949 đơn vị ORAC của Mận, và 750 đơn vị ORAC của Cam, thành phần nguyên liệu của sản phẩm Greens 8000 phải đi từ sự kết hợp phong phú của các loại thực vật giàu chất Phytonutrients (chất được tổng hợp từ ánh sáng, có tính chống oxy hóa rất mạnh). Đã có rất nhiều nghiên cứu dịch tễ và thử nghiệm lâm sàng cho thấy chế độ ăn uống từ thực vật giàu Phytonutrients có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, đặc biệt là bệnh ung thư. Năm 1992, đánh giá của 200 nghiên cứu dịch tễ học (Block, 1992) cho thấy nguy cơ ung thư ở người sử dụng nhiều rau quả trong khẩu phần ăn uống chỉ bằng khoảng một nửa so với số người tiêu thụ ít rau quả. Rõ ràng là các thành phần trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu Phytonutrients có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư hơn các dạng thực phẩm khác. Và chính các chất Phytonutrients từ sự kết hợp nguồn thực vật thiên nhiên là chìa khóa mang lại hiệu quả này cho sản phẩm Greens 8000.
Greens 8000 ─ Làm giàu khẩu phần dinh dưỡng bằng nguồn rau quả tự nhiên và an toàn
Trong bối cảnh dinh dưỡng hiện nay, tình hình ô nhiễm môi trường, sản xuất chế biến và bảo quản thực phẩm không đúng cách, lạm dụng hóa chất,…vì vậy, thực phẩm từ cây trồng và vật nuôi đều mang nguy cơ bị nhiễm độc, không cung cấp đủ chất dinh dưỡng như mong muốn. Khi tất bật, căng thẳng ta bỏ quên chuyện ăn uống, không ăn đủ cái cần phải ăn (rau quả, trái cây) trong khi ăn thừa cái không cần (thịt, dầu mỡ, muối, đường). Sự can thiệp của con người vào “thế giới tự nhiên” quá nhiều, khiến cho dòng thực phẩm thiên nhiên dần dần bị thay thế gần như hoàn toàn bằng thực phẩm nhân tạo. Vì thế, các chất Phytonutrients chống oxy hóa của nguồn rau quả thiên nhiên để có đủ trong khẩu phần ăn uống hàng ngày quả thật là điều hiếm hoi.
Trước vấn nạn này, bổ sung dinh dưỡng là điều cần kíp và quan trọng phải được đặt ra.Thế nhưng, bổ sung thế nào cho đúng? Đó cũng là điều trăn trở lớn của cộng đồng mà cho đến nay vẫn chưa được giải tỏa. Trên nguyên tắc, một công thức bổ sung dinh dưỡng hợp lý luôn bao gồm hai vế, vế thứ nhất là cố gắng đảm bảo khẩu phần ăn uống hàng ngày cân đối; vế thứ hai là kịp thời bổ sung “cái thiếu” khi khẩu phần chưa cung cấp đủ. “Cái thiếu” trong khẩu phần cần phải bổ sung trong tình hình hiện nay đó chính là nguồn rau quả tươi. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng, xơ, các chất Phytonutrients chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể, phòng ngừa bệnh tật. Sự kết hợp đa dạng thực phẩm rau lá, quả, củ, thực vật biển có sẵn để tận dụng nguồn chất Phytonutrients quí giá có sẵn trong thiên nhiên tuy được hiểu là rất cần thiết nhưng lại là mặt hạn chế lớn của cộng đồng vì khó thực hiện. Greens 8000 đã khắc phục điểm hạn chế này bằng cách tạo ra hỗn hợp chiết xuất chất Phytonutrients chống oxy hóa tự nhiên từ trên 50 loại rau củ quả. Giải pháp bổ sung một cách tự nhiên “cái thiếu” cho khẩu phần ăn uống hàng ngày thực sự an toàn và hiệu quả hơn nhiều so với bổ sung bằng viên thuốc vitamin, khoáng, xơ, chất chống oxy hóa… Chính vì vậy, tiêu chí “Hãy bổ sung dinh dưỡng một cách tự nhiên và an toàn” cũng là thông điệp đồng hành với sản phẩm Greens 8000, trong vai trò “giúp mọi người tự làm giàu khẩu phần dinh dưỡng cho mình bằng nguồn rau quả có sẵn trong thiên nhiên.” Với thông điệp và tiêu chí trên, sản phẩm Greens 8000 đã đột phá trong cuộc hành trình chăm sóc dinh dưỡng toàn diện cho con người: không chỉ dinh dưỡng đơn thuần mà còn phải đảm bảo tính tự nhiên và an toàn. Một lần nữa cần nhấn mạnh, đây chính là điểm khác biệt và lý do tại sao Greens 8000 được sự chào đón đầy tin tưởng của cộng đồng.
